スイーツの森
2012年10月16日火曜日
【冷蔵】長崎カステラ(蜂蜜)280g
長崎伝統の製法で膨張剤等一切使用せず、卵の力だけで生地を焼き上げます。材料の約半分の量を長崎県産の卵が占めます。この卵で焼き上げたカステラは、程よい気泡がスポンジに入り、その気泡を1時間の焼成中に3度丁寧に泡切りを行いながら、気温・湿度に注意し、1枚1枚焼き上げます。
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ほっぺる
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価格920円 (税込) 送料別
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