干し芋用の通常の芋と、安納紅とでは、糖度が倍くらい違います。 その安納紅を使った丸干し芋は、黄金色に輝くカラメル色で、 ネットリと濃厚。この上ない甘さは、通常の干し芋とは、 美味しさが雲泥の差です。
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